Сырники на две порции
Возьмите 300 г сухого творога, 1 небольшое яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 40 г муки плюс немного для формовки. Смешайте, сформируйте 6 небольших сырников. Обжарьте на умеренном огне с небольшим количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой до полной готовности середины. Подавайте со 100 г вымытой голубики и йогуртом.
Овсянка на одну порцию
На 50 г хлопьев возьмите 200–250 мл молока или воды. Варите по инструкции на упаковке, помешивая. Добавьте 70 г голубики: свежую — в готовую кашу, замороженную — ближе к концу варки и хорошо прогрейте. По желанию положите корицу и чайную ложку мёда.
Йогуртовый боул
Смешайте 170 г натурального йогурта с 30 г гранолы. Добавьте 80 г вымытой обсушенной голубики и половину нарезанного банана. Собирайте непосредственно перед подачей, чтобы гранола оставалась хрустящей.
Как организовать утро
Подготовьте сухие ингредиенты с вечера, а ягоды мойте перед использованием. Для горячих блюд удобно держать порционные пакеты голубики в морозильнике. Количество сахара регулируйте по вкусу, учитывая сладость ягод и готовой гранолы.